Begynd dagen med sund morgenmad, der giver en god start på resten af din dag! Her giver Fitness Nords redaktion dig vores per yndlingsopskrifter på fire lette og lækre retter til en sund morgenmad!
Udover post-workout så er morgenmaden det eneste andet tidspunkt på dagen, hvor din krop virkelig har behov for til brændstof. Om morgenen er det ekstra vigtigt, da brændstoffet også er med til at hive kroppen ud af den kataboliske tilstand og ind i en muskelopbyggende. Start derfor dagen ordentligt med sund morgenmad, der sætter gang i kroppen, så den har energi nok til hele dagen.
Nogle mennesker foretrækker at spise morgenmaden som det første, når de står op. Andre kan godt lide at vente lidt til senere på dagen. Det gør egentlig ikke den store forskel på din krop. En ting er sikkert, og det er, at disse opskrifter på sund morgenmad er perfekte uanset dit køn eller kropstype. De er ikke svære at lave, men tværtimod hurtige og utroligt velsmagende. Skræddersy endelig portionerne og ingredienserne, så de passer dine fitnessmål.
1: All-round sund morgenmad til den morgenfriske
Hvis du endnu ikke ejer en støbejernspande, er det på tide du anskaffer dig en, da den er essentiel til sund madlavning. Denne ret tilbereder sig selv i ovnen, mens du gør dig klar til dagen og er klart et forsøg værd. Retten tager cirka en halv time at lave.
695 kalorier
Ingredienser:
1 Kop æggehvider
3 Hele asparges, skåret i tynde lange skiver
½ Kop brune ris (eventuelt quinoa)
¼ Rødt løg, skåret i tern
1 Fed hvidløg
1 Rød peberfrugt
½ Portion proteinpulver
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Sprøjt lidt olivenolie eller kokosolie på panden.
- Tilføj den tilberedte ris/quinoa på panden.
- Hæld æggehviderne i og tilføj derefter grøntsagerne og proteinpulveret.
- Lad det hele bage i ovnen i cirka 15-18 minutter (eller indtil æggene er tilberedte).
2: Post-cardio proteinfyldt bananasplit
En bananasplit til morgenmad? Yep, du læste helt rigtigt. For jer, der gerne vil klemme en konditionstræning ind om morgenen inden jeres første måltid, så kommer her en let opskrift, der med garanti genopfylder dine glykogen-depoter. Og så tager den mindre end tre minutter at lave!
383 kalorier
Ingredienser:
1 stk Banan, mellemstørrelse
¾ Kop fedtfri græsk yoghurt
½ Portion proteinpulver
8 Jordbær, skåret i skiver
¼ Kop blåbær
1 Spsk granola
1 Spsk hakket chokolade
Fremgangsmåde:
- Skær bananen på langs og læg begge dele på en tallerken.
- Bland proteinpulveret og den græske yoghurt, og fordel det med en ske. på bananen.
- Top det hele med bær, granola og chokolade.
3. Peberfrugt-ringe der imponerer
Ikke nok med at dette er en sund morgenmad, der også smager godt, så er det også ret, der imponerer gæsterne på brunchbordet. Retten fungerer også fint som et let post-workout måltid.
468 kalorier
Ingredienser:
2 Æg
6 Æggehvider
1 Kop frisk spinat, eventuelt groft hakket
¼ Brune ris, kogt
½ Peberfrugt
Salsa (kan undlades eller erstattes af guacamole eller pico de gallo)
Fremgangsmåde:
- Bland æggene og risene i en pande. Tilføj spinaten og rør det hele rundt. Lad det simre til spinaten er og æggene er tilberedte.
- Skær peberfrugten så du får to tykke ”ringe.
- Hæld lidt fedtstof i en anden pande. Lad den opvarme på middel varme.
- Smid peberfrugt-ringene på panden. Slå æggene ud inde i peberfrugterne.
- Tryk ned på peberfrugterne i 5-10 sekunder, så de ikke kommer ud af peberfrugterne. Lad det simre, til æggene er tilberedte.
- Smid både peberfrugterne og ris/æg-blandingen på en tallerken. Top med salsa.
4. Chokolade og peanut butter parfait
Den her lækre opskrift rammer virkelig plet på alle måder. Det er sund morgenmad, der både er let at lave, smager lækkert og fungerer også som et godt alternativ til den sukkerholdige dessert. Kaffen er især med til at kickstarte din dag.
435 kalorier
Ingredienser:
1 Spsk instant kaffe
1 Spsk kakaopulver
2 Spsk peanut butter
⅓ Kop granola
1 Kop græsk yoghurt
Blåbær
1 Spsk hakket mørk chokolade
1 Portion proteinpulver
Fremgangsmåde:
- Hæld ½ af din granola i en kop eller syltetøjsglas.
- Hæld ⅓ af yoghurten i glasset.
- Rør ⅓ af yoghurten godt sammen med din peanut butter. Hæld det i glasset.
- Rør den sidste ⅓ af yoghurten sammen med proteinpulveret, kaffen og kakaopulveret. Hæld det i glasset.
- Top din parfait med resten af din granola. Pynt med chokoladen og blåbærene.
Husk, at alle disse retter kan skræddersyes efter behov. Du kan undlade proteinpulveret, udskifte frugterne eller tilføje andre ting. Disse opskrifter er blot vores favoritter.
(Kalorietallene er vejledende og kan variere).
LÆS OGSÅ:
Fedtprocent | Derfor skal du kende din fedtprocent
Sult | Her er 3 grunde til, du altid føler sult
Pre-workout mad | 10 madvarer, der optimerer din træning
