Nu får du endnu engang en opskrift på en lækker, proteinrig snack med vores egen 100% Whey Isolate – denne gang med vores nye smagsvariant Apple Cinnamon pie.
Kirsten Vange bringer dig opskriften på gulerød-æble muffins med cream cheese topping. De er selvfølgelig low calorie, og så består de af 50% frugt/grøntsager.
Muffins:
- 150-200 g gulerødder
- 1 æble
- 130 g havregryn
- 130 g Fitnessnord Apple Cinnamon Proteinpulver
- Kanel
- Gær
- 100 g æggehvider
- 1 æg
- 50 g rosiner
- 50 g sødemiddel
- 200 g sveskegrød
Cream Cheese topping:
- 200 g cream cheese light
- 200 g Easis florsød
- Skræl og saft fra en halv citron
- Miks alle ingredienser undtagen gulerod og æble
- Riv gulerødderne og hak æblet
- Tilføj gulerødder og æbler til dejen
- Hæld dejen i muffin forme
- Bag dem i 15-20 minutter på 170 grader
- Miks ingredienserne for toppingen
- Tilføj topping til muffins
- SPIS! 🙂
Husk at følge @kirstenvange på Instagram og at tjekke hendes andre opskrifter ud:
Chokolade-Protein Kage med Sorte Bønner
Bounty Proteinkugler med 100% Whey
Lækker Bananbrød med Whey 100% Proteinpulver
